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老茶友一定聽過這句話 --“水為茶之母，器為茶之父”。沒有水的“滋養(yǎng)”，沒有器的“容納”，單單一片小小的茶葉也無法變成人們愛不釋手的健康飲品。 水的選擇講究5個原則：清、活、輕、甘、冽。日常生活中，純凈水、活井水、山泉水都適合泡茶。…

文·圖/李冬花""紫砂壺是君子飲水專用的個人茶具。""紫砂壺的品質好不好，需要看顏色，聞氣味，轉壺蓋，聽聲音，摸壺身，看掛水。""紫砂壺名家顧景舟的作品種類多樣，雕工紋路精細，大氣美觀。""紫砂壺食用很講究，要專壺專用，壺待一茶。泡…

紫砂壺是中國特有的手工藝陶品，既是實用的茶具，也是優(yōu)美的藝術品。而在眾多的紫砂壺中，又分成了幾個不同的品級，一起來看看吧。""紫砂壺可為了四個等級，分別是：""和""。""紫砂壺最初的作用，就是用來泡茶，這是它的本質特征。實用制品一…

有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理，以為壺買來就將壺放置在干凈的地方就可以了，所以往往把壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務。殊不知，如此藏壺方法是最不可取的。新購回的壺，要在喝茶過程中用心養(yǎng)，養(yǎng)出后再存放。""宜興紫砂陶除了雕塑作品…

在我國歷史上有許許多多各式各樣的茶具，但唯有紫砂壺特別受人青睞，很多用過紫砂壺的人都說紫砂壺泡的茶特別香，這還是要歸功于這幾點！""(一)紫砂是一種""。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》說它""""。"…

中國文人特別喜歡紫砂壺，親近紫砂壺。宋朝詩人梅堯臣的詩句“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。”可謂一語中的，講的就是用紫砂壺烹茶。上品紫砂壺的色彩，猶如染在毛紡織品上的顏色，沉著而沒有火氣，很像是文人們悠閑、從容的生活態(tài)度和內斂的為人…

宜興的獨特材質——紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質的的證明。所以說——紫砂是一種特質、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質、紫砂是一門道德！ （來…

　　很多人買壺泡茶只考慮壺的容量而忽視了壺型。然而事實上是，不同的紫砂壺壺型對泡不同的茶葉品種是有影響的。 　　臺灣壺市場最熱絡時，壺商曾經將不同容量的標準壺依序組合，集合了從一杯壺到八杯壺的成套茶具，稱為“一條龍”。后因用“杯”當…

泡茶用水究竟以何種為好，自古以來，就引起人們的重視和興趣。陸羽曾在《茶經》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上。” 　　我國泉水(即山水)資源極為豐富。其中比較著名的就有百余處之多。鎮(zhèn)江中冷泉、…

紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。”說的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng)，已無從考證。但…