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大紅袍紫砂壺泡茶的好處
大紅袍紫砂壺泡茶的好處
1、色香味保全
高含鐵量的紫砂泥，經(jīng)1200℃左右的高溫?zé)坪螅肿又匦屡帕?，形成鱗片狀結(jié)構(gòu)，并生成大量開放式和封閉式的雙重氣孔，獨特的高致密度的多孔狀物理結(jié)構(gòu)，具有較強(qiáng)的吸咐力。因為有雙重氣孔，透氣不滲水，故泡茶時色不變異、香不渙散、味不耽擱。
2、元氣恢復(fù)快
紫砂壺泡茶雖可越宿不餿、久置無雜氣，但長期不用又存放不當(dāng)，自然免不了會有異味。只需用沸水冷水交換沖洗幾遍！壺的元氣又可恢復(fù)，泡茶仍可得真味。
3、無茶可生香
紫砂壺經(jīng)久使用，內(nèi)壁會積聚“茶銹”形成“茶山”，以致不放茶葉注入沸水，也會有茶香。調(diào)砂摻砂、輔砂等手法，更改善了壺的肌理結(jié)構(gòu)，“茶山”生成更易。
4、軟化凈化水質(zhì)
紫砂壺另一鮮為人知的特點是：置于屋中，用它盛水會冬暖夏涼，軟化水質(zhì)，幾乎是一口微型的井。紫砂壺還能使水質(zhì)凈化，一般我們不倡導(dǎo)喝隔夜茶，可是宜興紫砂壺盛了茶水，即使盛夏，到了第二天不僅不餿，還可以飲用。據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，宜興紫砂壺中的一些微量元素對人體健康十分有益。
5、不裂不燙手
紫砂壺傳熱緩慢，握持不會炙手。因其材質(zhì)特殊，冷熱急變性能好，寒冬臘月注入沸水，也不會因溫度急變而爆裂。（朱泥除外）
6、越用越光潤
紫砂壺表有粗細(xì)砂粒排列，用之愈久包漿愈厚，色澤光潤，氣韻溫雅，所謂“摩挲寶愛，不啻掌珠，用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云，成為奇物”。
大紅袍紫砂壺適合泡什么茶
功夫茶：鐵觀音，大紅袍類的，水溫要高，100度為宜。壺身要小型的，切記高身壺型，否則茶葉爛熟，失去真香，茶壺容量控制在200cc以下為好。
黑茶：普洱，以熟餅為好，不宜沖泡過濃。壺身高為好，300cc以上為好
紅茶：壺型要求不高200-300cc最佳
綠茶和花茶不宜紫砂壺泡，這兩類差沖泡溫度不宜過高，80度為好，紫砂悶熱宜使茶泡爛。失去真香，最好用玻璃容器，還可以觀賞，茶的美觀。
（來源：互聯(lián)網(wǎng)）
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