石瓢最早稱為石銚，銚在辭海中釋為吊子一種有柄，有流的小烹器。銚從金屬器皿變?yōu)樘掌?，最早見于北宋大學(xué)士蘇軾《試院煎茶》詩：“且學(xué)公家作名欽，磚爐石銚行相隨”。蘇東坡把金屬“銚”改為石“銚”，這與當(dāng)時(shí)的茶道有著密切的關(guān)系。蘇東坡貶官到宜興蜀山教書，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖仙肮拗蟛璞茹~、鐵器皿味道好，于是他就地取材，模仿金屬吊子設(shè)計(jì)了一把既有“流”(壺嘴)，又有“梁”(壺提)的砂陶之“銚”用來煮茶，這“銚”也即后人所稱的“東坡提梁”壺，這可謂最早的紫砂“石銚”壺。從留傳于世的石銚壺看，至陳曼生、楊彭年時(shí)期，已有了很大的變化，更趨向文人化、藝術(shù)化。

“曼生石銚”主要特色是上小下大，重心下垂，使用穩(wěn)當(dāng)，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊。“曼生石銚”與“子沾石銚”相比，雖同為彭年所制，但前者更顯飽滿而豐潤(rùn)，后者則剛烈而古拙，這可能是因人的個(gè)性而在壺的藝術(shù)上表現(xiàn)。那么，紫砂“石銚”何時(shí)稱“石瓢”呢?這應(yīng)從顧景舟時(shí)期說起，顧引用古文“弱水三千，僅飲一瓢”，“石銚”應(yīng)稱“石瓢”，從此相沿均稱石瓢壺。

簡(jiǎn)介：該泥原礦通體呈紅色(原礦朱泥呈黃色)，燒成品呈紫色，應(yīng)了中國(guó)一句古話：“紅的發(fā)紫”，通常是用以調(diào)色用。礦料的年代久，鐵份含量飽和，只要溫度燒到位，不經(jīng)幾泡茶就溫潤(rùn)、老陳之感,所以稱為紫朱泥。

窯溫：1080度。

收縮比：約30%左右。

礦產(chǎn)地：

泥性：

難度：

特點(diǎn)：

沖茗特性：揚(yáng)香力特高、輕快而俐落，茶湯緊結(jié)柔滑，回甘強(qiáng)、回韻悠長(zhǎng)，屬性十分特殊。

沖泡建議：紫朱泥最適輕、中發(fā)酵茶，像臺(tái)灣高山生茶，及福建鐵觀音、烏龍茶等。